KlausimaiAr gerai būti žaliavalgiu?
Ekspertas Staff asked 2 m. ago

Ar gerai būti žaliavalgiu?

1 Answers
Ekspertas Staff answered 2 m. ago

Negalima vienareikšmiškai teigti, kad  žaliavalgiu būti arba gerai, arba ne. Žaliavalgystė yra vienas iš mitybos būdų. Šios mitybos principais besivadovaujantys žmonės atsisako termiškai apdoroto maisto. Žaliavalgiams svarbu, kad maisto produktai niekada nebūtų apdoroti kaitresne nei 40 °C temperatūra, kadangi, anot jų, kitaip produktai netenka savo natūralių savybių, juose suyra vitaminai ir kitos svarbios medžiagos. Žaliavalgystė turi privalumų, bet turi ir trūkumų. Didžiausias minusas – žaliavalgis turi nuolatos ir nuosekliai sekti savo valgomą maistą, rūpintis pakankama jo įvairove, gaunamomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais. Viena pagrindinių priežasčių, dėl ko žaliavalgystė gali būti žalinga, – privalu atsižvelgti ir į geležies, kalcio, cinko, vitamino B12 ir D bei riebalų balansą organizme. Trūkstant šių medžiagų, gali pasireikšti įvairios ligos ir susirgimai.